ゴボウ茶としょうが茶の残りを食べました。

自宅のベランダで乾燥させてゴボウ茶・生姜茶として引用した残り、
いわばだしがら状態のゴボウと生姜を豚肉と一緒に甘辛く煮て
卵でとじた物をご飯にかけて食べてみたところ、なかなか美味しかったです。

ゴボウはちょっと口の中に残るような感じもしないでもないですが、
生姜はお茶として煮出した残りだというのに食べるとシャキシャキ感があって良かったです。

個人的には生姜の圧勝かな。
でもゴボウも捨てるのはもったいないからこういう食べ方もありだと思う。


何よりゴボウって食物繊維豊富なお野菜だから、食べた方が良いよね。

まだ生姜は残ってるから今度は鶏肉を買ってきて生姜と一緒に煮て食べようかな。

これならもったいないお化けも出ないだろう。

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